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L'hortensia pousse aussi dans le Var !
Plus récente que d'autres espèces dans le Var, cette culture de quelques milliers de m² s'est développée très rapidement, offrant des quantités plus importantes à la vente ces dernières années.
Plus connu en plante en pot, il devient très tendance et se décline depuis quelques années en fleurs coupées. Sur le bassin horticole du Var l’offre Française se décline autour des variations de couleur de plusieurs variétés sélectionnées pour leur qualité.
Le saviez vous ?
Les fleurs d’hortensia ont la capacité naturelle de virer de couleur au cours de leur floraison en culture. Les hortensias coupés maintiennent la couleur qu’ils ont au moment où ils sont coupés. Le processus de changement de couleur des fleurs est alors interrompu. L’horticulteur décide de la couleur en fonction du moment où il coupe.
Pour vous procurer des Hortensias du Var :
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Les origines de l'hortensia :
Originaire du Japon, l’hortensia ou Hydrangea macrophylla de son véritable nom, fait partie de la famille des Saxifragacées ou des Hydrangeaceaes.
Le nom Hydrangea trouve son origine dans le Grec ancien. Ce nom comprend deux parties ‘hydro’ qui signifie ‘eau’ et ‘aggos’ qui signifie ‘tonneau’ ou ‘jarre’ en raison de la forme des fruits apparaissant après la floraison.
Le nom Hortensia même vient de la déformation du mot « hortensis » qui signifie « du jardin » en latin.
Comment profiter au mieux de vos fleurs ?
Les Hortensias ne doivent pas être mis dans des vases métalliques, l’idéal étant des vases en verre propres. La propreté et l’abondance de l’eau sont très importantes pour maintenir une bonne hydratation des fleurs.
L’hortensia n’aime pas l’eau seule ! Tous les spécialistes recommandent aux fleuristes d’offrir un sachet de solution nutritive spécifique aux clients qui souhaitent profiter plus longtemps de leurs tiges hortensia. L'emploi de cette solution peut permettre de rallonger la tenue en vase de 7 jours.
Informations sur l’espèce
Quelques Hortensias
15 juillet 2024La région de prédilection des hortensias, celle qui vient en 1er à l'esprit en entendant le nom de cette fleur, ce n'est pas immédiatement la Provence Côte d'Azur !
Pourtant, ils sont 5 producteurs d'hortensia dans le Var actuellement. Ils n'ont jamais été très nombreux car cette fleur ne revêt pas de caractère historique pour notre département.
Le plus gros de la production varoise se concentre sur 3 exploitations. L'un des gros avantages de cette culture tient dans son stade de floraison. Si vous produisez une rose, une anémone ou encore une pivoine, vous devez cueillir votre fleur à un stade précis, souvent crucial. Elle ne peut attendre.
L'hortensia s'épanouit et peut rester en pot. Il sera d'une couleur d'origine qui va changer progressivement tout au long du fleurissement. Ainsi une rangée d'hortensias rose pâle ou blancs pour les mariages en début de saison conviendra parfaitement aux couleurs automnales quand les cigales cesseront de chanter.
Une fiche info _ soins en magasin, conseils à vos clients_ est disponible. La voici ; vous la retrouverez aussi sur la fiche espèce
Le top 3 des variétés :
"Snow ball" blanc, "Verena" rose et "Verena" blanc, reflète certainement la destination événementielle de cette fleur dans notre clientèle.
Dans l'art floral, même s'il se suffit à lui-même dans un grand vase, nous le proposons aisément à la base des compositions florales. Il apporte volume et couleurs, et masquera aisément la mousse florale.
Les fleurs du Var chapitre 7 : l'Hortensia
10 juillet 2019Écrivons au fil des saisons l'histoire des fleurs du Var...
Visitez une production d'Hortensia : Kees Mulder à Hyères
14 juin 2019Snowdome, nouvel Hortensia à Hyères
Hydrangea m. Magical Snowdome
L'un de nos producteurs d'Hortensia...
Installé à Hyères depuis 1998, Kees démarre la vie agricole au Pays-Bas avec son père à l'âge de 14 ans. Une fois ici, il sera d'abord producteur de Lys, giroflée et maintenant hortensia depuis 2011. Il travaille seul et à 63 ans souhaiterait céder ses "petits" et sa belle exploitation ; c'est difficile quand on aime tant son métier.
hydrangea macrophylla
Kees s'émerveille toujours devant la beauté de ses hortensias… et il y a de quoi !
Les "mammoet" ont des inflorescences tellement grosses que l'on pourrait en faire des chapeaux ; Les "Verena" ont des tiges tellement épaisses qu'elles ne plieraient pas en plein mistral. Quelle majestuosité !
Hydrangea Verena
La culture est complexe pour trouver le bon dosage d'eau et d'engrais… et la bonne formule a quelque chose de "magique".
Mais la recette est particulièrement bonne cette année : " la qualité est magnifique! "
Les hortensias que nous cultivons dans la region sont des macrophylla comme ceux du jardin de nos grands-mères.
Leurs inflorescences peuvent avoir une tête composée de grosses fleurs ou de plus petites donnant un toucher plus dense comme notre nouvelle variété "Snowdome" ou le "sunshine".
Hydrangea m. Magical Sunshine
Ces fleurs plus petites sont appréciées de la bouqueterie, car faciles à travailler. Les grosses fleurs font leur effet en toutes circonstances et sont les stars de composition florales plus imposantes.
Il faudra dans tous les cas porter une certaine attention à l'épaisseur de la tige, pour assurer le maintien de vos créations. Une tige plus courte en fleur coupée peut parfois être aussi plus rigide.
HYDRANGEA M. MAGICAL RUBYRED
Les coloris des hortensia évoluent en couleurs et en intensité
Du blanc pur à l'écru, parfois vert ou rose pastel, ou encore rouge superbe ! je suis personnellement fan du "Rubyred" qui peut se montrer d'un rouge rosé ou grenat, tantôt éclatant, tantôt profond et plus sombre...
hydrangea rubyred
Ces variations permettent à l'hortensia de trouver sa place aussi bien lors d'un mariage au printemps ou en été, que lorsque les teintes automnales refont leur apparition...
La culture de l'Hortensia
01 juin 2016L'Hortensia, peut être cultivé sous abris en hors sol comme chez M. Pellegrino (2000 m² d'exploitation)
Méthode de culture de l'hortensia
ou il peut aussi être produit en plein air comme chez M. Mulder qui exploite 2700 m².
L'hortensia, de son nom latin hydrangea,est déclinable en différentes variétés : Coral, Emerald, Noblesse, Snow Ball, Diamond, Mammoet Opal, Ruby Red et Verena
Hortensia poudré cultivé dans le Var
HYDRANGEA M. MAGICAL RUBYRED
Les variétés
Retrouvez toutes les variétés dans le catalogue fleurs et feuillages coupés méditerranéens
Bleu
Rose Foncé
Blanc
Rose Clair
Bicolore Rose Vert
Art Floral
