Calendrier de production
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Tenue en vase moyenne : 17 jours
La célosie, une fleur haute en couleurs !
La qualité des fleurs varoises est très appréciée surtout pour la vivacité des couleurs.
La gamme des célosies propose deux grands groupes de fleurs. Celles dont l’inflorescence est en forme de boule, plus communément appelées amaranthe et celles qui présentent une inflorescence aplatie en forme de crête, appelées célosies Bombay ou crêtes de coq.
Robustesse, couleurs et facilité de travail son autant d'atouts indiscutable pour les professionnels.
Les producteurs sont aujourd’hui à même de proposer une gamme complète allant du rose clair au pourpre en passant par le saumon, l’abricot…
Exigeantes en chaleur, ce sont des fleurs typiquement estivales. Dans le Var, conduites en culture dirigée sous serres chauffées, la production débute en avril. Sous abris froids, elle commence au début du mois de juin.
Les plantations tardives permettent une floraison jusqu’à la mi-novembre.
Le saviez vous ?
Les célosies sont frileuses et se conservent très bien à température ambiante. Sinon veillez à ce que la température ne descende pas au-dessous de 7/8 °c.
De plus, comme toutes fleurs en été, il est préférable d’utiliser une solution de conservation traditionnelle pour limiter le développement bactérien.
Pour vous procurer des Célosies du Var :
Chers professionnels, merci de remplir notre formulaire Contact pour que nos services vous guident vers notre partenaire le plus proche de votre magasin.
Vous n'êtes pas un professionnel, rendez-vous sur le service de géolocalisation qui vous permettra de trouver le fleuriste membre du Club Hortisud le plus proche de vous.
Les origines de la célosie :
La célosie (Celosia argentea) appartient au genre Celosia et à la famille des Amaranthacées dont l’étymologie grecque signifie "qui ne se fane pas".
Originaire des régions tropicales, elle fut en 1er lieu produite comme plante potagère pour ses feuilles comestibles à la manière des épinards ou pour ses graines.
Elle fut à son apogée durant l'Empire Aztèque car le peuple Aztèque, lui attribuait une valeur nutritionnelle, thérapeutique et rituelle.
Informations sur l’espèce
25 ans déjà !
15 février 2023Hortisud fête ses 25 printemps !
Nous sommes en 1998. Quelques horticulteurs varois produisent celle que l’on qualifie de reine des fleurs : la rose. Elle est alors le produit d’appel qui permet de “vendre tout le reste”. Afin de se démarquer et d’apporter une valeur ajoutée à leurs fleurs, les professionnels décident de garantir leur qualité et leur fraîcheur. C’est ainsi que la démarche qualité Hortisud est née.
La rose a été la première des 18 espèces sous charte qualité. Et comme l’affirme le dicton “Pas de rose, sans épines”, ces 25 années ont charrié leur lot de défis à relever.
Structurer l’offre varoise a nécessité d’imposer des cahiers des charges, qu’il a fallu établir de manière spécifique pour chaque espèce. Tous les acteurs et toutes les structures de la filière se sont impliqués dans cette démarche pour
faire valoir la qualité de leurs produits. Avec un objectif commun : non seulement valoriser la beauté des fleurs du Var, mais
aussi leur longévité.
C’est toujours ce qui nous anime : allier la qualité de nos fleurs à leur tenue en vase.
Hortisud, la marque exclusive de la SICA Marché aux fleurs d’Hyères, rassemble aujourd’hui près de 200 horticulteurs que l’on félicite pour l’ensemble des efforts fournis au quotidien afin de produire des fleurs varoises de qualité.
Et puis, pendant ces 25 années, c’est vous, clients grossistes et fleuristes, qui nous avez donné l’élan nécessaire, qui nous avez encouragés à poursuivre cette quête de qualité. C’est à vous que nous devons la notoriété d’Hortisud.
Avec ce magazine, nous avons souhaité vous présenter quelques-uns de nos horticulteurs, ces hommes et ces
femmes qui mettent leur passion au service de leurs productions : Coline, Thibault, Mathieu, Thierry, Thomas, Daniel, Benoît. Vous rencontrerez également Charline Pritscaloff, Hervé Frézal et Stéphane Chanteloube, trois fleuristes Meilleurs Ouvriers de France, ambassadeurs de la marque, ainsi que la photographe Sarah Chambon et Smithers-Oasis, à nos côtés depuis une vingtaine d’années.
En sublimant les fleurs du Var au gré des saisons, ils ont écrit avec nous l’histoire d’Hortisud.
Bon voyage au cœur de notre terroir !
Se procurer le magazine des 25 ans d'Hortisud
En 1er lieu, ce magazine sera dans chaque kit de communication des membres du Club Hortisud.
Pour rappel, la candidature des fleuristes au Club est proposée par les grossistes de la SICA Marché aux fleurs, et par ces grossistes uniquement, d'après une sélection de leurs clients qu'ils considèrent comme de bons artisans offrant des produits de qualité et distribuant régulièrement nos fleurs Hortisud. Ils sont référencés ICI.
Dans un second temps, si vous n'êtes pas encore un grand amoureux des fleurs du Var, c'est peut-être parce que vous ne connaissez pas encore très bien...
Aussi nous vous donnons RDV au Salon Florevent les 26 et 27 mars, pour vous remettre ce magazine. Une surprise vous y attend. Plus d'infos ICI
Les variétés
Retrouvez toutes les variétés dans le catalogue fleurs et feuillages coupés méditerranéens
Rouge
Bombay Figo
Safran
Bombay Fiora
Bombay Fire
Bombay Firosa
Bombay Pourpre
Bombay Yellow Velvet
Bordeau
Jaune
Saumon
Mauve
Orange
Rose
Bombay Julien Fidor
Art Floral
