Le Gerbera miniature, une explosion de couleurs

L’atout majeur des mini gerbera du Var réside dans la régularité de la qualité des fleurs tout au long de l’année, même en période hivernale, grâce à un climat, un ensoleillement privilégié, et au savoir-faire de ses horticulteurs. Les mini gerbera sont des plantes très sensibles aux attaques parasitaires.

D’une haute technicité, la production est conduite en système hors-sol pour garantir un bon état sanitaire de la culture.

Cette qualité se mesure clairement en termes de diamètre de capitule, de vivacité des couleurs et de tenue de la tige.

La richesse des coloris disponibles, étoffée chaque année par la création de nouvelles variétés, permet aux mini gerbera de s’adapter aux différentes saisons et aux multiples tendances. D’ailleurs, le panel des variétés mises en culture se réoriente peu à peu sacrifiant à la productivité une qualité de fleurs plus en adéquation avec l’image que véhiculent les fleurs du Var.

Origine :

A l’origine, les gerberas proviennent d’Asie, d’Afrique du sud, et de Tasmanie. Ces zones géographiques ont en commun un climat particulier qui enregistre des étés humides et des hivers secs.

Le botaniste GRONOVIUS fût le premier à décrire la plante en 1717 mais ce n’est qu’en 1737 que celle-ci fût baptisée. Elle doit son nom à un naturaliste allemand, Trangott GERBER.

Initiée au début des années 70, le gerbera est devenu peu à peu l’un des emblèmes de la production varoise et reste aujourd’hui encore intimement lié à l’image de la région.

Le mini gerbera se distingue de son grand frère par la taille de son inflorescence, 5 à 8 cm contre 8 à 12 cm pour les cultivars standards et par une capacité de production doublée.

Interview

SCARONE Christian portrait

Christian SCARONE

17 avril 2012
  • Horticulteur
  • Gerbera Miniature

Quel est le profil de votre entreprise ?

J’ai commencé à la fin des années 90 en pariant principalement sur le gerbera et en négociant auprès des obtenteurs des contrats pour développer de nombreuses variétés. Il y avait auparavant sur l’exploitation une culture de mini œillets mais pour des raisons de concurrence frontale avec d’autres pays, j’ai préféré me concentrer sur le gerbera. Je me suis attaché à élargir la gamme et à proposer un grand choix de couleurs, en essayant à la fois d’anticiper et de coller aux tendances.

Comment lutter contre la concurrence ?

Même si nous ne sommes pas toujours à armes égales, nous avons des points forts et une situation géographique très favorable.

Étant donné qu’il nous est difficile de nous battre sur les prix, toujours poussés à la baisse alors que les charges sont à la hausse, nous devons investir dans l’amélioration de la qualité et l’adaptation environnementale.

Qu’il s’agisse de lutte biologique intégrée, de chauffage des serres (je fabrique mon courant électrique), d’utilisation de la laine de roche pour améliorer la qualité  et la productivité, de l’installation d’humidificateur, tout ce qui concourt à des économies d’énergie et au meilleur épanouissement des fleurs est bon pour la production. En la matière, les progrès de ces dernières années sont flagrants et c’est là que nous devons faire porter nos efforts.

J’apporte ma production tous les soirs sur la SICA Marché aux fleurs de Hyères, je ne propose que des produits frais. C’est la preuve de la qualité chaque jour renouvelée.

Comment jugez-vous la situation actuelle ?

Il faut s’adapter, prendre des risques et investir dans les améliorations technologiques qui débouchent à terme sur de meilleurs rendements et une qualité accrue. Il n’y a pas de mystère, c’est là et uniquement là qu’on peut creuser la différence et garder une certaine avance.

Pour le reste, la relève ne sera assurée que si des jeunes sont formés et ça, c’est un problème car le métier exige beaucoup d’investissement, de temps, d’énergie, de sacrifices aussi.

 

Que pouvez-vous nous dire de la valorisation du Produit local ?

Un important travail est déjà réalisé avec notre marque Hortisud, et nous devons continuer dans ce sens pour conforter encore plus sa notoriété, peut être avec une forte identification, une sorte de « made in France » qui rejaillisse positivement sur notre production et donc sur notre travail.

Nous devons mettre tous les atouts de notre côté et cela passe aussi par la communication de ce que nous faisons, de ce que nous produisons parce que nous avons une qualité à défendre.

Les variétés

Retrouvez toutes les variétés dans le catalogue fleurs et feuillages coupés méditerranéens

Catalogue

Abby

Abby

Alban

Alban

Allure

Allure

Arabelle

Arabelle

Arielle

Arielle

Bailley

Bailley

Bison

Bison

Café

Café

Camouflage

Camouflage

Cancun

Cancun

Crystal Kimsey

Crystal Kimsey

Dakar

Dakar

Dekora

Dekora

Djoeke

Djoeke

Dunia

Dunia

Dura

Dura

Fiesta

Fiesta

FrouFrou

FrouFrou

Gialo

Gialo

Glow

Glow

Goalgetter

Goalgetter

Jumena

Jumena

Kimsey

Kimsey

Laser

Laser

Lila Wonder

Lila Wonder

Lynn

Lynn

Mamamia

Mamamia

Mazerati

Mazerati

Mika

Mika

Navelino

Navelino

Okidoki

Okidoki

Picture Perfect

Picture Perfect

Poker Face

Poker Face

Rambo

Rambo

Rembrandt

Rembrandt

Residence

Residence

Robin Hood

Robin Hood

Snowy

Snowy

Suri

Suri

Art Floral

Brochette Acidulée

Brochette acidulée

Fiche technique

BS GE coeur de violette

Coeur de violette

Bouquet

GE Ellipse printanière

Ellipse printanière

Fiche technique

FT GE ste catherine

En attendant la Ste Catherine

Fiche technique

Verrine de gerbera miniature

Gerberas en Verrine

Fiche technique

GE BS jardin d'automne

Jardin d'automne

Bouquet

BS GE notes d'été

Notes d'été

Bouquet

Red touch

Red Touch

Fiche technique

GEBS air de noel

Un air de Noël

Bouquet