Giroflee

La giroflée revient sur le devant de la scène, sans omettre de se parer de nouveaux atours.

La giroflée n’est pas nouvelle dans le paysage varois.

L’évolution des techniques de production et l’élargissement de la gamme qu’offre la Giroflée, font à nouveau parler d’elle...

giroflee du Var

A l’échelle mondiale, elle demeure une espèce majeure en Europe et aux États-Unis où elle reste bien cotée, mais c’est au Japon qu’elle devient remarquable, cultivée sous tous les types de climat de l’archipel.

Actuellement, environ  450 000 tiges par an sont commercialisées sur le Marché aux Fleurs d’Hyères.

Historiquement culture de plein air, la giroflée est de nos jours cultivée sous abris légers.
Son caractère rustique de crucifère (famille du chou) fait d’elle une espèce idéale à cultiver sous climat méditerranéen (faible besoin en température, en eau, en engrais)

L’enjeu pour les horticulteurs réside dans une bonne maîtrise du taux de duplicature des fleurs.

La station d’expérimentation horticole de Hyères (SCRADH), en collaboration avec les obtenteurs, travaille depuis plusieurs années sur une exploration de la gamme des variétés très nombreuses sur cette espèce (300 variétés environ).

Une technique innovante de tri des jeunes plants à été mise au point par la station d’expérimentation et offre dorénavant aux horticulteurs et multiplicateurs la possibilité de mettre en culture certaines séries réputées difficiles à trier et offrant des coloris nouveaux sur le marché

A travers l’offre du SCRADH et celle des producteurs mettant à profit cette innovation, vous retrouverez dans l’offre varoise de giroflée une gamme de coloris plus large dans l’offre proposée en variée, mais aussi sur décembre une nouvelle variété rouge vive (Giroflée RUBY) .

D’autres coloris attendus sur cette espèce sont également prévus pour le printemps
Schématiquement il existe dans cette espèce de nombreuses séries (All double,Iron, mammouth, Prouesse, Xmas…) qui permettent un échelonnement de la production sur des périodes différentes (précoce : novembre décembre, mi saison : février mars, tardif : avril mai).

Gamme

Lavande Lavande

Rose Rose

Crème Crème

Blanche Blanche

  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D
  • Pas de production
  • Période de production
  • Pic de production

Art floral

Bouquet

Fiche technique